Belle robe rubis sombre. Nez ample et intense au bouquet floral avec des tanins souples et soutenus. Belle structure en bouche, aux parfums de fruits rouges et épices douces. Riche et veloutée, une cuvée toute en nuances d’une longue finale.
Alliances mets et vins : C’est un vin parfait en accompagnement de repas : charcuterie de pays, gigot ou rôti d’agneau, viandes de bœuf, canard et volailles, légumes cuisinés. Fromages de caractère.
Garde : La durée de garde est de sept à huit ans.
50% Syrah
40% Grenache
10% Mourvèdre
Caracteristiques complémentaires : Vendange manuelle Vin issu de l'agriculture biologique
