Domaine Arsac

A 380 mètres d’altitude, entre le piémont volcanique du massif du Coiron, la Vallée de l’Ibie et les Gorges de l’Ardèche, le Domaine Arsac s’étend sur 16 hectares.

Cultivé en agriculture biologique depuis 2011, l’IGP Ardèche trouve ici un terrain d’expression idéal, bénéficiant d’une excellente ventilation, qui limite l’exposition aux maladies.

C’est en 2014 que Sébastien Arsac, aidé de son père Joël et de don frère Dimitri reprend l’exploitation du grand père qui avait planté les 1ères vignes après guerre.

Précédemment dédiés à la coopérative locale, les fruits de la récolte sont désormais élevés dans le chais du domaine… Au total, 12 références bio à découvrir…

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